حدد خبراء تغذية أهم الأطعمة التي تساعد على تجاوز الضغوط اليومية التي تعرضها لها الإنسان مما يؤثر على حالته المزاجية وقد تصل إلى مرحل الإصابة بالأمراض النفسية والجسدية، وبحسب الخبراء أن هذه الاطعمة تزيد من إفراز هرمونات السعادة داخل الجسم، وأبرزها: القهوة والكاكاو لكونها تحتوي على مادة الكافيين، وهو المنشط الفعال للجهاز العصبي ورفع مستويات هرمون السيروتونين، وبحسب دراسات، فإن تناول القهوة صباحاً يساعد على تحسين المزاج وزيادة نشاط المخ ومحاربة الاكتئاب والشعور بالسعادة.

ومن الأطعمة أيضا التوفو (جبنة ال فوتو) وهو نوع من الجبن النباتي المصنوع من حليب الصويا، ورغم أنه لا يحتوي مباشرة على السيروتونين إلا أنه يحتوي على 3 مركبات تلعب دورًا رئيسيًا في إنتاجه.

ثم تأتي المكسرات التي تضم مجموعة من المكسرات كاللوز والجوز والصنوبر تحتوي على كمية كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد في إطلاق السيروتونين في مجرى الدم، وذلك وفق تجربة أجريت على مجموعتين من الأشخاص، حيث تحسنت الحالة المزاجية لأولئك الذين تناولوا الجوز لمدة 8 أسابيع.

وكذا الفاصوليا تعتبر الفاصوليا، من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم الذي يساعد على تعزيز هرمون السعادة والسيروتونين، و بمضادات الأكسدة محملة بالعناصر الغذائية المفيدة الأخرى، مثل الحديد والألياف والنحاس والزنك والبوتاسيوم.

ومن بين الأطعمة ياتي العسل الذي يحتوي العسل على العديد من فيتامين ب وحمض الفوليك، وهو يحسن من الحالة المزاجية، ويهدئ الأعصاب، ويحارب الشعور بالاكتئاب.

وثم الموز لكونه من الفاكهة الغنية بمادة "التربتوفان" تساعد على إنتاج هرمون السعادة، ويحتوي أيضاً على البوتاسيوم الذي يعمل على تحسين الدماغ.

الحليب الذي يحتوي الحليب على عنصر ألفا لاكتالبومين، والذي يحتوي على نسبة كبيرة من التربتوفان، ولهذا ينصح بتناول كوب من الحليب الدافئ قبل النوم، لأنه يحفز السيروتونين.

المصدر: التاكا نيوز- وكالات