يعد القرنفل من المطيبات التي تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن، حيث يستخدم كمطيبات أو بهارات للطعام، كما أن يدخل في بعض الأدوية العلاجات، ويعد استخدام القرنفل الكامل أو المطحون لإضافة نكهة إلى طعامك استغلالا لعناصر الغذائية المهمة الموجودة فيه.
تبين بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في الحماية من السرطان، وتعد المركبات المفيدة الموجودة في القرنفل مصدر مهم يعمل على تعزيز صحة الكبد.
كما تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا للقرنفل في تعزيز صحة الفم، حيث أنه بالاقتران مع تنظيف الأسنان بالفرشاة بانتظام ونظافة الفم المناسبة فقد تعمل التأثيرات المضادة للبكتيريا للقرنفل في تعزيز صحة فمك.
والقرنفل مصدر مهم غني بنسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد في الوقاية من أمراض الكبد بسبب قدرتها على المساعدة في تقليل الإجهاد التأكسدي.
المصدر: التاكا نيوز