البصل الأخضر يعتبر من الخضروات التي يتم استعمالها في العديد من مطابخ العالم، يشتهر بنكهته اللاذعة وبقيمته الغذائية العالية، يساعد على التخلص من الوزن الزائد والحماية من اكتساب الوزن، ويساهم في زيادة نضارة البشرة، وتقليل كمية الطعام التي يتناولها الفرد، كما أنه يحتوي على حمض الفريوليك ومادة الكيرسيتين المفيديْن في خفض نسبة تخزين الدهون، وتحويلها إلى طاقة، ونقدم لكم هنا عدد من فوائد البصل الأخضر على الجسم حيث يساعد على تعزيز صحة الحامل؛وعلاج تورّم القدمين، والتقليل من خطر الإصابة بقرحة المعدة؛ ​​​​​كما يحتوي البصل الأخضر على نسبة كبيرة من فيتامين C المفيد في تقوية المناعة، ويقلّل البصل الأخضر من نسبة الكولسترول الضارّ في الدم، وبالتالي يحافظ على صحة القلب.

وغني بنسبة كبيرة من مركّب كيرسيتين المفيد في الحماية من السرطان،يأيضا بحتوي البصل الأخضر على الكروم الذي يساعد على تنظيم سكر الدم،ويساهم في الوقاية من الالتهابات بأنواعها، ومكافحة فقر الدم أو الأنيميا.

المصدر: التاكا نيوز_وكالات